Sindromul restaurantului chinezesc (Otrăvire de glutamat monosodic): Simptome, diagnostic și tratament

Pe langa simptomele prezentate mai sus, se mai poate instala si o stare de anxietate.[csid.ro]
De atunci, procentajul a crescut vertiginos, in prezent estimandu-se ca aproximativ 40% din populatie este afectata.[qbebe.ro]
Glutamatul de sodiu este un aditiv prezent in foarte multe alimente. Este utilizat ca inlocuitor al sarii pentru a da mai mult gust produselor alimentare.[efemina.ro]
FDA considera ca aceste efecte secundare nu pot confirma faptul ca prezenta MSG-ul in alimente este cauza lor, neexistand dovezi stiintifice clare in acest sens.[retete-chinezesti.blogspot.com]

Persoanele cu astm bronșic, alergii la copil, eczeme sau alergii alimentare grave anterioare sunt în mod special expuse riscului unei reacții anafilactice. Reacția MSG poate fi confundată cu o reacție alergică.[ro.thehealthylifestyleexpo.com]
In cazul eczemelor, cremele hidratante pot fi de un real folos. Sunt disponibile si unguente care contin corticosteroizi precum hidrocortizonul.[i-medic.ro]

Printre efectele MSG-ului asupra organismului apar acestea: greața, durerile de cap și amorțeala. Totuși, nu toată lumea întâmpină aceste probleme de sănătate după ce mănâncă mâncare asiatică (japoneză, chinezească, thailandeză).[clicksanatate.ro]
Simptomele de supradozaj de la E621 sunt numite „sindromul restaurantului chinezesc” și se manifestă prin letargie, migrenă, tulburări de vedere, palpitații, perturbarea echilibrului hormonal, greață, slăbiciune, amețeli, dureri în piept și altele, potrivitbzi.ro[telegrafonline.ro]
Gastro-intestinal - vărsături, greață, diaree, sangerare rectala, crampe stomacale, balonare. Vizual - dificultăți în concentrarea, vedere încețoșată, presiune in jurul ochilor.[desprecopii.com]
Gastro-intestinal – vărsături, greață, diaree, sangerare rectala, crampe stomacale, balonare. Vizual – dificultăți în concentrarea, vedere încețoșată, presiune in jurul ochilor.[supereva.ro]
Clinica Mayo identifică acest aditiv ca o cauză a efectelor secundare, cum ar fi greața, amețelile, transpirația excesivă, tahicardia, durerile toracice și slăbiciunea fizică.[ro.nature-via.com]

Manifestarile digestive Semnele digestive clasice ale alergiilor alimentare constau in senzatie de greata sau varsaturi, diaree si dureri abdominale.[i-medic.ro]

Cercetatorii au lansat ipoteza ca acesta ar fi motivul pentru care, in urma consumului de MSG in cantitati crescute, apare cefaleea ca si efect secundar.[divahair.ro]
Deseori numit sindromul restaurantului chinezesc, aceste simptome includ erupție cutanată, cefalee, transpirație, senzație de umflare a feței și gura amorțită sau mâncărime.[ro.nutrialhealth.com]
In doze foarte mari, poate provoca cefalee, tuse si chiar hemoragii. In cantitatile reduse folosite in mod obisnuit la prepararea alimentelor e nu numai inofensiv, ci si placut, iar conform vechilor traditii, are efect de reechilibrare si linistire.[vitaclub.ro]
Expunerea poate, de asemenea, să depășească dozele asociate cu unele efecte adverse la om (de exemplu, cefalee) pentru sugarii foarte expuși, copii și adolescenți.[roaliment.ro]

Tratament Majoritatea pacientilor se recupereaza fara tratament si fara a suferi sechele.[urbanlifestyle.ro]
Antena 3 Sindromul Sjögren – diagnostic și tratament Dacă aţi avut simptome de uscăciune oculară sau bucală sau aţi fost diagnosticat în serviciile de oftalmologie cu sindrom de ochi uscat, ar trebui să vă adresaţi unui serviciu de reumatologie sau...[jurnalul.antena3.ro]
[…] cu dietă cystitis pentru bărbați pierde in greutate dupa forma diete negative de calorii dieta de succes harry dieta fisch tratamentul medical al dietei polipi și al foamei masa dietetică metropolitană boala ischemica a bolilor de inima pe zi calorii[sweetlasemo.cf]
Diferitele sindroame tratate pe site Sindromul premenstrual Sindromul premenstrual: tratament și tratament Sindromul intestinului iritabil Sindrom metabolic Dietă și sindrom metabolic Sindromul de arsură Sindromul Behçet Sindromul Guillain-Barré Sindromul[ro.fashionbeautytopics.com]
Crema lift ultra-activă, Crema lift intensiv contur pentru ochi şi buze şi Serul tratament antirid pot fi utilizate împreună, într-o schemă de tratament zilnic care îşi va arăta rezultatele în scurt timp.[concursuri.biz]

Termenul sindrom vine de la Sinodromul grecesc "alerga împreună", pentru a indica tocmai faptul că simptomele reapare împreună, prezentând mai mult sau mai puțin în același timp, fără a cunoaște cauzele exacte de origine (etiologie necunoscută sau neînțeleasă[ro.fashionbeautytopics.com]

Sindromul restaurantului chinezesc